今回ご紹介するSOSOのチラシ設置店は、唐戸ドームすぐそばに店を構える和食店、「いざかや 松葉庵」様です。
一歩店内に入ると感じるのは“本物”へのこだわり。
ご夫婦で営まれる温かな空間で、旬の食材を活かした料理をゆっくりと楽しめる、そんな特別なお店です。
松葉庵様の魅力は、美味しい料理だけではありません。
奥様は旬の食材へのこだわりが非常に強く、お肉や野菜、魚介はもちろん、食後にお出しする果物にまで気を配るほど。
その一方で、親しみやすく天然な一面もあり、お話をしているだけで自然と笑顔になってしまうような温かい人柄が印象的です。
そして大将は、生真面目な職人肌。
料理に対して一切妥協をせず、それでいて柔らかな笑顔と優しさがにじみ出る、まさに「信頼してお任せしたくなる料理人」です。
松葉庵様が大切にされているのは、“本当に良い食材を、その時期に一番美味しく味わっていただくこと”。
季節ごとの旬を見極め、確かな目利きで選び抜かれた食材を、熟練の技で丁寧に仕上げています。
派手な演出ではなく、素材本来の美味しさを引き出す一皿一皿に、ご夫婦の想いが込められています。
松葉庵様は、気軽な居酒屋というよりも、
「今日は美味しい和食をゆっくり楽しみたい」
そんな日に訪れたいお店です。
大切な方との食事や、ご家族のお祝い、ご接待など、コース料理を予約してじっくりと味わう時間がよく似合います。
その価値は、料理を口にした瞬間にきっと伝わるはずです。
日本酒はもちろん、旬の柑橘系をふんだんに使用した甘いお酒。
店内にはサッポロビールの厳格な品質基準を満たした認定店であることを示す修了証や認定証も掲げられています。
【 いざかや 松葉庵 】
〒750-0007
山口県下関市赤間町１−２
SOSOのチラシ設置にご協力いただき、ありがとうございます✨
